高值化要聞

保持鮮度的薄膜問市

  • 刊登日期:2012-06-12
  • 資料來源:日本化學工業日報

從事包裝資材加工與販售的日本貝爾綠色智者(Bellegreenwise)公司,最近推出具有可保持蔬果新鮮度之「靈氣袋」(ora bags) 薄膜。

「靈氣袋」是該公司利用獨家的化學加工技術,作成可保持新鮮度機能之薄膜,具有可使蔬菜或水果之水分子活性化之機能。其主要特性,可防止蔬果在採收時造成的組織損傷,同時,也讓水分子可以在蔬菜水果內順利循環,藉以抑制褐色化或枯萎等所造成的各種鮮度之劣化。

另外,在袋內保有最適量的氧氣、二氧化碳,具有抑制過度呼吸的效果,並可抑制包裝袋的內部表面發生水滴之防霧性。

該公司開發的新穎「靈氣袋」,具有適合蔬果保鮮度之機能,該產品透過積層水蒸氣透過性優良薄膜與水分透過性優良薄膜,具有高度保鮮度效果。該產品已於市面開始試銷,並計畫在7月正式上市。



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